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  • Asako Nonaka

Mini rice cooker


Hi, How are you? I'm pretty well. During last two week, I spent extraordinary life. My dear cousin was coming to NY from Japan and we had the trip to Canada. We went to Niagara Falls and Toront city. Niagara Falls were so beautiful. After my cousin going back to Japan, My family and I flied to California. We traveled to LA and San Diego. I could meet my old friend in San Diego. So I was so happy to see my precious cousin and friend and spend a lot of time with my family these days.

During the trip, we ate a lot of delicious foods in each place. Eating local foods is one of our favorite things! They were steak, sea food, sweets, pizza, brrito, and so on. It was wonderful experience but sometimes I needed my stomach make rest and wanted to eat Japanese food. And also I was worried about my son's food. He usually eats Japanese food at home and he doesn't like to try new food so I add new foods carefully. During the trip the food is totally changed so it bothers me.

This time I carried mini rice cooker which my cousin brought from Japan. It was so good!! We could eat brown rice wherever we go. Also I brought seaweed, handmade furikake rice seasoning, dried furicake rice seasoning, "Umeboshi" pickled ume, cans of tuna, soy sauce, and miso soup paste. So I made rice-balls every morning during the trip and carried. My son ate them so that made me happy :)

Mini rice cooker - It's as small as soymilk pac.

Umeboshi are benefical for gastrointestinal troubles, constipation, diarrhea, indigestion, lack of appetite, nausea, and vomiting. I recommend you to eat when you have these troubles.

Umeboshi - pickled ume

Handmade furikake

Have a great week!

 こんにちわ。いかがお過ごしですか?私は先週2週間ほどは非日常的な暮らしを楽しんでいました。私のいとこが日本からはるばるニューヨークに遊びに来てくれて、ニューヨークを観光した後、一緒にカナダへ旅行をしてきました。カナダではナイアガラの滝とトロント市を観光しました。ナイアガラの滝はとても美しかったです!彼女が日本に帰国する際、私たち家族はカリフォルニアへ移動し、ロサンゼルスとサンディエゴへ。サンディエゴでは私の大学時代の友人と再会することができました。久しぶりにいとこや懐かしい友人に会うことができ、とても幸せな時間を過ごしました。また、その間、夫と息子と一緒に長い時間過ごせたこともとても嬉しいことでした。

 旅行の一つの楽しみである、各地の美味しい料理も沢山食べてきました。ステーキ、シーフード、スイーツ、ピザ、ブリトーなどなど!どれも美味しくて貴重な体験なのですが、普段食べ慣れていないのものを食べると胃が疲れてしまい、日本食が恋しくなります。大人はまだ良いのですが、息子は普段日本食が多く、さらに新しい食べ物はなかなか口にいれようとしないので、旅行先ではいつも息子の食べ物が悩みの種でした。

 今回の旅では、いとこが日本から持って来てくれたミニ炊飯器を持参したところ、大正解でした!電源と水があれば、炊きたての玄米をいつでも食べることができました。玄米の他には、海苔、手作りふりかけ、既製品のふりかけ、梅干し、ツナ缶、だし醤油、味噌汁ペーストを持参しました。これで毎朝おにぎりを作ってました。息子が喜んでぱくぱく食べてくれたので、とても嬉しかったです。

 梅干しは消化器官のトラブル、便秘、下痢、消化不良、食欲不振、むかつき、吐き気に効果があるので、胃腸の調子が良くない時に食べると良いですよ♩

それでは!


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